LE BRÛLAGE DE GOÉMON (Pierre-Jakez Hélias, « Le Cheval d’orgueil », Éd. Plon, Paris 1975,p. 363) À l’ouest, la côte fume aussi sur tout le rivage de la baie d’Audierne. C’est le goémon que l’on brûle pour en tirer de la soude, le pain de mer. Pendant...

LA FOIRE DU LOC (Pierre-Jakez Hélias, « Le Cheval d’orgueil », Éd. Plon, Paris 1975, p. 175) Or, avant que ne commence la saison des pardons, j’entends évoquer, tous les ans, une chapelle fantôme qui est celle du Loc. Le loc est dans les terres de notre...

Le Pardon de Penhors Le pardon de Penhors (Pierre-Jakez Hélias, « Le Cheval d’orgueil », Éd. Plon, Paris 1975, p. 176 et 181) Sa chapelle devant la mer n’est pas près d’être désertée. Il y a tout lieu de croire que son pardon fut institué peu après que...

Moisson - Pierre Jakez Hélias "Le Cheval d'Orgueil", p. 381, 385 Au début du XXème siècle encore, comme depuis les temps obscures, la culture des céréales (froment, seigle, avoine, blé noir...) mobilise la majeure partie de l'énergie paysanne. Riche ou...